Hayat Boyu Beslenme

A vrupa'da yumurtalardan kaynaklanan büyük bir salmonella salgını yaşanıyor. Belçika'nın kuzeyindeki Geel kentinde bir yumurta çiftliğinde tespit edilen bakteriler yaklaşık 2 milyon yumurtayı kontamine etti ve bu yumurtalar Colruyt, Aldi, Carrefour gibi dev market zincirlerinin raflarına çoktan yerleşmişti bile. Nisanda başlayan vakalar kısa sürede kontrolden çıktı. Ağustos ayına gelindiğinde Belçika'da 306 kişi hastalanmış, salgın Fransa, Hollanda, İtalya, İspanya, Portekiz, Polonya ve Çekya'ya sıçramıştı. Belçika gıda güvenliği ajansı bunu ülkenin gördüğü en geniş kümelenme olarak tanımladı. İngiltere'de tablo daha da vahim. 474 vaka, iki ölüm ve hastaneye kaldırılan yüzlerce hasta var. Hastaların büyük kısmı evde değil dışarıda yemek yedikten sonra hastalandı. Özellikle kayısı kıvamındaki klasik İngiliz kahvaltısı yumurtası baş şüpheli konumunda. İngiliz sağlık yetkilileri vakaların ithal yumurtalardan kaynaklandığını düşünüyor ve kaynağın Ukrayna olduğu düşünü...

İ llaki denk gelmişsinizdir o videolara: "Bulaşık makineleri zehir saçıyor, tabaklarda deterjan kalıyor!" diye bas bas bağırıyorlar. Bulaşık makinesinde deterjan tamamen arınır mı, yoksa tabaklarda kalıntı kalır mı? Kısa cevap şu: ev tipi bulaşık makinelerinde, doğru kullanımda kalan miktar genellikle çok düşüktür . İnternette büyüyen endişelerin önemli bir kısmı, laboratuvar çalışmalarıyla gerçek ev kullanımının birbirine karıştırılmasından kaynaklanıyor.

"I think everybody should get rich and famous and do everything they ever dreamed of so they can see that it's not the answer."  Herkes zengin olsun, herkes ünlü olsun, herkes hayalini kurduğu her şeyi yapsın — ki bunun cevap olmadığını görsünler. Hollywood'da servet ve şöhretin zirvesine çıkmış biri söylüyor bunu. Ve depresyonla mücadele ettiğini saklamıyor. "Beklentilerinizi azaltın." Bu cümleyi muhtemelen bir yerden duymuşsunuzdur.

B ir karikatür: Bankta kedi, köpek, fil, deve yan yana oturmuşlar, sırtlarını vermişler. Karşılarında bir şehir izliyorlar. Şehrin üstünde uçaklar bombalar atıyor. Şehirde insanlar bombalardan kaçıyor. Bu hayvanların ortak bir konuşma baloncuğu var. İçinde yazıyor ki: "Bu insanlar gerçekten deli." Uzaktan insanlara bakıyorlar. Aydan bakınca dünyaya: Kim onları bombalıyor? Dışarıdan birileri değil. Kendi kendilerini bombalıyorlar. Ya deli mi bunlar? Niye kendi kendilerini bombalıyorlar? Kabil niçin Habil'i katlettiyse ondan ötürü. Bu adavet, sınanmamızın bir parçası.

D ünyanın neresine giderseniz gidin protein ve yağ ağırlıklı yemeklerin yanında mutlaka ekşi veya acımsı bir şeyler bulursunuz. Türkiye'de kebabın yanında limon ve sumak var. Japonya'da sashiminin yanında wasabi ve turşu zencefil. Meksika'da etin yanında lime. Hindistan'da yoğun körilerin yanında limonlu çatni. Arjantin'de bifteğin yanında chimichurri sosu.

"Tebdil-i Mekânda Ferahlık Vardır" İnsan bir nehir gibidir, akmazsa durulur, durursa bulanır.

「 Müşterilerini 'kullanıcı' olarak adlandıran sadece iki sektör vardır: yasadışı uyuşturucu ve yazılım」 Edward Tufte, The Social Dilemma. Google, Facebook, Instagram, Youtube, TikTok gibi platformlara para ödemeden uygulamalarını kullanabiliyoruz. Peki bunlar nasıl trilyon dolar ediyor? İşin mutfağında çalışanlar, sosyal medyanın perde arkasını anlatsaydı ne olurdu? The Social Dilemma belgeseli tam da bunu yapıyor.

E kmek dilimlerini dondurup sonra çözdürmek sadece pratik değil, nişastanın yapısını etkileyerek bayatlamayı yavaşlatır ve bazı çalışmalara göre yedikten sonra kan şekeri yükselişini de azaltabilir.

".. aklı, zekayı sat da hayranlığı satın al!.. "

Kız çocuklarının eğitime erişimi, tarih boyunca hem Batı'da hem Doğu'da toplumsal cinsiyet rolleri ve kültürel kalıpların gölgesinde kalmıştır. Batı'da Orta Çağ boyunca eğitim manastırlarla sınırlıyken, 18. yüzyıl Aydınlanma düşüncesi ve 19. yüzyıl Süfrajette hareketleriyle kırılma noktaları yaşanmış; 1848 Seneca Falls Konferansı gibi adımlar eğitimi bir vatandaşlık hakkına dönüştürmüştür. Doğu'da ise eğitim geleneksel ve dini yapılar içinde evde yürütülmüş, 19. yüzyıldaki Osmanlı'da 1859 Kız Rüştiyeleri gibi çabalar ve 20. yüzyıl başındaki toplumsal devrimler, kız çocuklarının kamusal alanda eğitim almasının önünü açmıştır. Tarihi açıdan örnek bir kadın düşünülecekse, kadına ve manevi ilmi gelişimine verilen değerin en çarpıcı ve sembolik örneği şüphesiz Hz. Meryem ’dir. O dönemin Yahudi geleneğinde mabet olan beyt-i makdis sadece erkeklere tahsis edilmiş, kadınlar ibadethanenin kamusal ve ruhani alanından dışlanmışken, Kur'an bu katı toplumsal barajı Hz. ...

Y olculukları özel araçtan toplu taşımaya, bisiklete ve yürümeye kaydırmak, şehirlerin ulaşım kaynaklı emisyonlarını hızla azaltmanın, hava kalitesini iyileştirmenin ve otoparklar yerine parklar ve konutlar için alan açmanın da yolu. Dünyanın farklı bölgelerinde bazı ülkeler bu dönüşümü dikkat çekici biçimde başarmış durumda. Singapur, trafik sorunlarını çözme ve ulaşımı daha akıllı ve daha yeşil hale getirme konusundaki geliştirdikleri sistemlerle dünya çapında lider bir rol üstlendi. Bu sistemlerden ilki Bölge Lisans Sistemine göre, belirli yoğun bölgelerine girebilmek için sürücüler bir ücret ödemek zorunda. Bu sistem, özellikle yoğun saatlerde bu bölgelere giren araç sayısını sınırlayarak trafiği rahatlatıyor ve hava kirliliğini azaltıyor. Araç Kota Sistemi ile Singapur, yollarda kaç araç olacağını sınırlayarak trafik yoğunluğunu kontrol altında tutuyor. Yeni bir araç almak için bir kota satın almanız gerekiyor, bu da yollarda gereksiz araç birikmesini engelliyor. Elektronik Yo...

B azıları kaya tuzunun sofra tuzundan daha az sodyum içerdiğini, daha az tuz olduğunu iddia ediyor, bazı insanlarsa kaya tuzunu tercih ediyor çünkü daha az işlenmiş ve daha "doğal" geliyor. Çankırı, Iğdır gibi yerli kaya tuzlarından ziyade Himalayalar'a yakın olan madenlerden gelen kaya tuzuysa özellikle çok satıyor. Peki, o şık pembe Himalaya tuzu hepimizin kullandığı normal beyaz tuza kıyasla gerçekten sağlıklı mı?

Gazze, tıpkı 80 yıl önceki Japonya gibi - Nobel Barış Ödülü 2024

S igara içmek sıklıkla önde gelen bir ölüm nedeni olarak kabul edilse de, bu görece iyi bir ihtimal olabilir. Çünkü sigara süründürür.

「Dünyanın karşı karşıya olduğu en büyük demografik zorluk artık hızlı nüfus artışı değil, nüfusun yaşlanmasıdır.」 Uluslararası Para Fonu, IMF

"Saman nezlesi samandan değil, polene karşı alerjik reaksiyondan kaynaklanır."

Bir monitörden gelen siren sesi hayatın belirsizliğini anlatıyor. Kötü haberle gelen acı ve ıstırap ölümün kaçınılmazlığını hatırlatıyor. Bir çocuğun öldüğünü duyan insanların yüzündeki ifade, hayatı biraz daha ciddiye almayı ve aynı zamanda o kadar da ciddiye almamayı öğretiyor .

「Vazgeçmeyeceğiz keşfe çıkmaktan. Ve tüm keşiflerimizin sonu ise başladığımız yere varmak ve orayı anlamak olacak sil baştan.」

H ayat yolculuğunda bizi sağlıklı ve mutlu tutan şey nedir? Geleceğinizi en iyi hale getirmek için şu an yatırım yapacak olsanız, zamanınızı ve enerjinizi neye harcarsınız? 1980-1999 doğumlu Milenyum - Y kuşağıyla yapılan bir ankette hayattaki en önemli hedefleri sorulduğunda yüzde 80'den fazlası, hayattaki en önemli hedefin zengin olmak olduğunu söyledi. Aynı genç yetişkinlerin yüzde 50'sine göre hayattaki başka bir büyük hedef, meşhur olmaktı.

BM : Bu savaş çocuklara yönelik bir savaştır. Bu onların çocukluklarına ve geleceklerine yönelik bir savaş. Öldürülen çocuk sayısı, dünyada dört yıldır süren çatışmalardan daha fazla . 13 Mart 2024