Hayat Boyu Beslenme

M etabolizmaları yavaş olduğundan su içse yarayan ya da hızlı metabolizması nedeniyle istediğini yese de kilo almayan insanlarla karşılaşmayan var mı?

P rotein organizmanın temelini oluşturan makromoleküldür. 70 kg sağlıklı erişkin bireyin yaklaşık %15 i proteinlerden oluşur.  Proteinler hücrede enzim, hormon, reseptör olarak görev aldığı gibi depo, savunma, taşıma ve kasılma proteinleri de bulunur. Glikoprotein, keratin, kollajen gibi bazı protein tipleri ise yapıya katılır. Genel olarak fibröz ve globüler proteinleri şeklinde iki ana başlıkta incelenir. Fibröz (ipliksi) proteinler: Suda çözünmez ve ince, sarmal zincir görünümlüdür. Çoğunlukla hücre iskeletine katılan yapı proteinleridir. Kas dokusunda bulunan aktin ve miyozin, hücre iskeletinde tübülin, saç, tırnak ve kabukta keratin, deri ve kemikte kollajen, damar ve diğer dokulara esneklik kazandıran elastin fibröz yapıdadır. Örümcek ağı ve ipekböceği kozası da bir fibröz proteindir. Globüler (küresel) proteinler: Biri üzerine katlanıp küme yapmış, küre şeklinde suda çözünür polipeptid gruplarıdır. Enzimler,reseptörler, hormonlar, büyüme faktörleri ve savunma, taşıma...

G en ekspresyonu, genin fenotip (dış görünüş) oluşturarak kendini ifade etmesi demektir ve iki aşamadan oluşur. İlk aşamada çekirdekte bulunan DNA sarmalından mRNA yazılımı (transkripsyon) gerçekleşir. RNA genelde tek zincirlidir. DNA dan farklı olarak timin yerine urasil(U) ve deoksiriboz yerine riboz şekeri bulundurur. Üçlü mRNA kod grubunun ( kodon ) aminoasit dizine çevrimi ve protein üretimi ( translasyon ) ile gen ifadesi oluşur. DNA dan protein oluşturulan bu sürecinin tamamına santral dogma denir. Tek zincirli DNA, çift zincirli RNA Çift Sarmallı RNA ( dsRNA - double-stranded RNA): dsRNA, birbirini tamamlayan ve çift sarmal yapı oluşturan iki RNA zincirinden oluşan bir moleküldür. Çeşitli biyolojik bağlamlarda bulunabilir. Özellikle pek çok virüs, özellikle de RNA genomlarına sahip olanlar (örneğin, Reoviridae familyasındaki bazı virüsler), replikasyon döngüleri sırasında bir ara ürün olarak dsRNA üretir. İnsan hücrelerinde dsRNA, gen ifadesini düzenleyen ...

Y eni birey, eşeyli üreyen canlılarda dişi ve erkek eşey hücresinin (gamet) birleşmesi ile oluşur. Oluşan ilk diploit hücreden doğuma kadar geçen evreye embriyonik ve fetal gelişim denir. Doğuma kadar geçen bu süreç, hücrenin gelişimi esas alınarak isimlendirilir .  Pre-embriyonik dönem : İlk diploit hücre (zigot) - 2. hafta  Embriyonik dönem : 3.hafta - 8.hafta  Fetal Dönem : 9. hafta – Doğum (Natus) Embriyonik süreç (embriyogenez), eşey hücrelerinin birleşmesinden sonra segmentasyon ve gastrulasyon aşamaları ile tamamlanır. Gastrulasyon döneminden sonra farklılaşan (organogenez) embriyofetal dönem boyunca gelişerek doğuma hazırlanır. Embriyogenez Spermatogenez adlı mayoz bölünme sonucu oluşan erkek eşey hücresinin (sperm) oogenez ile oluşan dişi germ hücresini (ovum/yumurta) döllemesine fekondasyon (fertilizasyon) denir. Fertilizasyon ile oluşan diploit hücre zigot adını alır. Zigotun her defesında 2n şeklinde mitoz bölünmesiyle (segmentasyon) oluşan her bi...

Kromozom :  Hücre bölünmesi öncesinde DNA sarmalı kromozom şeklinde paketlenir. Paketleme sürecinden sorumlu işlevindeki histon proteinleridir. H2A, H2B H3 ve H4 tipleri yumak şeklindeki merkez (oktomer yapı) oluşumdur. Bu yumağa sarılan DNA sarmalınukleozomadlı ünitelerdir. Nuklezomlar arasındaki DNA sarmalı H1 tip histon ile bağlanıp kromatin iplikçiklerini oluşturur.Paketleme işlemi kromatin iplikçiklerinin birbiri üstüne katlanarak kromozom haline gelmesiyle sonlanır. Çekirdekte açık renkte görülen, gevşek paketlenmiş DNA tipi( ökromatin ) protein oluşumu için genin işlenebildiği (gen ifadesi) bölgelerdir. Yoğun,sıkı paketli koyu şekilde bulunan tipi (heterokromatin) inaktiftir, gen ifadesinde (gen ekspresyonu) görev almayan tekralayan DNA bölgeri içerir. Kromozomlar iki simetrik yapıdan oluşur. Her bir yapı kromatid olarak adlandırılır. Kromatidde iki çeşit boğum bulunur. Primer boğum (sentromer) iki kromatidi birbirine bağlar. Kromatidin ucunda bulunan sekonder boğumla uyd...

H ücre, kusursuz çalışan mühendislik harikası, canlıların yaşayan en küçük birimleridir. İlk kez 1665 yılında kullanılan bir terim olan hücreler, tüm yaşamsal olayların gerçekleştiği evlerdir. Peki hücrelerin kökeni nedir? Bu metin mühendis Prof.Dr. Halis Aydemir | Âhiret ve İç Yolculuk: İnsanın Rabbini Bulma Süreci ve Hayatın Anlamı başlıklı konuşmasından oluşturulmuştur. Bir yapan, eden, var eden var mı? Seküler dünya, "Bir var eden yok," diyor. Peki, "Varlık nereye dayanıyor?" dediğinizde ise "Onu henüz bilmiyor olabiliriz," cevabını veriyorlar. Hakikaten bugün dünyanın en önde gelen ateistleri bile varlığın ve canlılığın orijininin belirsiz olduğunu söylüyorlar. "Why is there something rather than nothing?" yani "Hiçbir şey olmamaktansa niçin bir şeyler var? Varlık nereden çıktı? Yokluk olması gerekirken niçin toprak, gökteki cisimler ve canlılık var?" diye sorduğunuzda, "Biz de henüz bilmiyoruz ama yol ...